Jan 20, 2020【イベント】<腸整ヨガ> 麦粥と発酵茶とともに ~腸を整え美ボディに~腸を動かし、 腸に良いものを頂き、 腸のことを思いやるひと時。 ---------------∞--------------- 新たな出会いから旅が始まる。 「旅と発酵」の部屋。 今回は、 身体の内側に意識を向ける 案内人として、...
Jan 20, 2020【イベント】本場韓国仕込み!最強のキムチ作り教室♪ (無添加、無農薬)オ―ガニックキムチ暦25年!!! キムチ愛深き 大久保千恵子 先生をお招きして、 最強のキムチ作りを開催します!🎉 本格キムチを、 ワイワイ仕込んじゃいませんか? 一人でやると、割と修行なキムチ造り。 でも、何人かでおしゃべりしながらだと、 とっても楽しいキムチ造り。...
Jan 12, 20202019年:手前味噌 214kg2019年を振り返って、 特に大きかった事は個人事業主として 一歩踏み出した事でした。 2018年までは、2〜4月まで味噌造りするのみ だったので、2019年は大きな挑戦の年。 2018年、138kgの味噌造りに関わったのに対して 2019年は、214kg!!...
Nov 30, 2018【町田市七国山】2019年1月26日:味噌WS @ファーマーズセンターみんなでワイワイ。 気づけばポカポカ。 手前味噌づくりは、冬の風物詩。 赤い屋根が可愛らしい 「町田市七国山ファーマーズセンター」さんにて開催。 自然に囲まれた、レトロな雰囲気の中で のんびり味噌造り。 初めての方もリピーター様も大歓迎!...
Nov 30, 2018味噌ワークショップ用の容器について味噌ワークショップに持って来て頂きたい容器 ・1.8~2Lの容器 ・横広より縦深のものを ・プラスチック・ガラス・ホーロー何でも可。 ・家に持ち帰って重石をするので、容器の口は パーにした手が余裕で入る広さの物を。 ホームセンターや100円ショップには...
Apr 18, 20182018年:手前味噌170kg!!皆さま発酵してますか〜? 発酵旅人:寺島あかね、 2018年日本での味噌作りワークショップを無事に終えました。 「今年はゆるりと出来れば良いか〜」 と思っていたのは2018年の年初めごろ。 そして2月〜3月の間 ...
Jan 15, 2018【吉祥寺】 2018年2月11日:味噌WS@クワランカカフェみんなでワイワイ。 気づけばポカポカ。 手前味噌づくりは、冬の風物詩。 味噌は身体に優しく、 とっても美味しい日本のスーパーフード。 発酵食品の持っているパワーを 暮らしに取り入れてみませんか? 山形産の無農薬・無化学肥料の美味しい国産丸大豆と ...