そう聞かれたら、 間違いなくこれかな。
トーストの上にスクランブルエッグを乗せただけの
とってもシンプルなもの。
だから工夫や、付け合せは自由自在。
これを選んだ理由は、
ニュージーランドの事を思い出すから。
お仕事の合間に、
チャチャッとみんなで食べるには最高！
私のお気に入りアレンジは、
パンは絶対に、茶色っぽいヘルシーで味が濃いもの。
スクランブルエッグには牛乳とチーズを入れて。
上には庭で採れた、新鮮なパセリを乗せる。
久しぶりに、美味しいドイツっぽいパンを見つけたから
今日のお昼はこれ♫
新鮮なパセリは家にはないけれど、
スクランブルエッグが フッワフワ してれば
それで満足。
カリカリのトーストにバターを少し塗るのを忘れずに。
あーご馳走様 :9
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レシピ 1人分
材料： A
｜卵・・・小〜中 １つ ｜牛乳・・50~100ml ｜塩・・・ひとつまみ ｜チーズ・適量（小さめに切る） 油・・・適量
パン・・厚み1cm強ぐらい ライ麦や全粒粉、雑穀などが混ざってる方が 私は好き。
バター・適量
作り方：
１、Aを混ぜ合わせる。 ２、パンをトースターにセット。 好みの焼き時間で。 ３、フライパンを熱して油を温め、１、を入れる。 ４、弱火〜中火で半分固まるまで待つ。 固まったら箸でちょっとだけ混ぜる。 （混ぜすぎない！） ５、焼けたパンにバターを塗って ４、を乗せる。 ６、ナイフとフォークで召し上がれ♫