Mar 1, 2017【レシピ】あまざけの作り方(2016年NZにて撮影) 【炊飯器を使ったつくり方】 ①炊飯器に生麹をよーくばらして入れる。 ②麹がしっかり浸る程度の、お水を入れる。 ③布巾をかぶせて、炊飯器の蓋を開けた状態で 10~12時間ほど保温。 65度以下になるよう、温度チェックは欠かさずに!...