【レシピ】ヴィーガン・白にんじんスープ

Updated: Jan 9, 2020

ヨーロッパに行くとよく見る、白いにんじん。

日本にはないよね。

『パースニップ』というお名前。 調べると、白にんじんは、ヨーロッパ原産のセリ科のお野菜。

『さとうにんじん』とも呼ばれるそう。

それだけ、ものすごく甘い! これでスープを作ったら、、、、

もう甘さに笑顔が止まらなくなりました。w