【レシピ】好きなお昼ごはんは？

そう聞かれたら、
 
 
 間違いなくこれかな。

トーストの上にスクランブルエッグを乗せただけの
 

とってもシンプルなもの。
 

だから工夫や、付け合せは自由自在。

これを選んだ理由は、

ニュージーランドの事を思い出すから。

お仕事の合間に、
 

チャチャッとみんなで食べるには最高！
 

私のお気に入りアレンジは、
 

パンは絶対に、茶色っぽいヘルシーで味が濃いもの。
 

スクランブルエッグには牛乳とチーズを入れて。
 

上には庭で採れた、新鮮なパセリを乗せる。

久しぶりに、美味しいドイツっぽいパンを見つけたから
 

今日のお昼はこれ♫

新鮮なパセリは家にはないけれど、
 

スクランブルエッグが フッワフワ してれば
 

それで満足。
 

カリカリのトーストにバターを少し塗るのを忘れずに。
 

あーご馳走様 :9
 

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レシピ 1人分
 

材料：
 A

｜卵・・・小〜中 １つ
 ｜牛乳・・50~100ml
 ｜塩・・・ひとつまみ
 ｜チーズ・適量（小さめに切る）
 油・・・適量
 

パン・・厚み1cm強ぐらい
 　　　　ライ麦や全粒粉、雑穀などが混ざってる方が
 　　　　私は好き。
 

バター・適量
 

作り方：
 

１、Aを混ぜ合わせる。
 ２、パンをトースターにセット。
 　　好みの焼き時間で。
 ３、フライパンを熱して油を温め、１、を入れる。
 ４、弱火〜中火で半分固まるまで待つ。
 　　固まったら箸でちょっとだけ混ぜる。
 　　（混ぜすぎない！）
 ５、焼けたパンにバターを塗って
 　　４、を乗せる。
 ６、ナイフとフォークで召し上がれ♫