【レシピ】大根ステーキ♥　ファンクラブあったら入りたいw

冬はやっぱりこれだよね＞＜♪
 
 じゅっわぁ〜〜！！！
 
 大根ステーキ！

１２月頃から甘みが増してくる大根＾＾
 
 毎年これを食べると、ほんとに震えるぐらい美味しくて泣ける！
 
 作り方はこちら〜
 
 みんなで震えよう！！w

【材料】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       大根・・・直径６cmぐらいのが１２cmぐらい（あいまいでスイマセン）　　　　　　　塩・・・少々　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごごま油・・・適量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（大根葉・・・あれば（適量）

A　［醤油とみりん・・・各大さじ１］

【作り方】

１、大根を３cm厚に切り、片面に必殺かくしを。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　＊のマークみたいに入れると味が凍みやすい＾＾

２、フライパンにごま油を温め、かくし包丁入ってない方を下にして並べる。

３、上からパラパラ塩をふる。

　　（これで甘みが引き出されるのです♪）　　　　　　　　　　

　　とろ火強ぐらいの加減で火を入れていきます。

４、ふたをして、じぃ〜〜っくり焼きます。

５、下面に焼き色が付いていたら、ひっくり返す。

　　だんだん大根が透き通ってきます＾＾

６、Aの照り焼きソースを混ぜて準備！

７、焼き色がついて、大根がやわらかくなっていたOK!!

　　６をフライパンに入れて、美味しい音と香りを楽しみましょう♪

　　(焦げそうなのに、大根が固いときは火が強いです。

　　焦げが限界そうだったら酒をフライパンに入れて、蒸し煮にしてしまいましょう。）

８、タレが煮詰まって、トロリとしたら出来上がり！

　　お好みで両面タレをからめて＾＾

大根の葉を入れる場合は、タレを煮詰める前に入れて、蓋をして蒸らす。

ちょっと細かいレシピだけど、感覚つかめば簡単＾＾
 
 弱火で放っておくだけ！！
 
 ぜひやってみて下さいね〜♪