Jan 16, 20173 min
Updated: Jan 11, 2020
忙しなく過ぎる毎日。
でも、家族の健康は見過ごしたくない！
そんなあなたにお届けする、こんな１日。
親子で楽しく味噌造り＆身体の事をもっと知るイベント。
てらじ先生は、発酵大好き旅人。
味噌のお話と仕込み方を。
たねこ先生は、鍼灸マッサージ師。
味噌の健康効果と身体のお話を。
みんなでワイワイ味噌仕込み。
身体を思いやるひと時。
【てらじ プロフィール】
寺島あかね 1986年3月 東京生まれ
旅をしながら、日本・海外で味噌づくりをじわじわと伝えている。
2011年から味噌づくりを始め、発酵の世界に感動し、味噌ワークショップを始める。2014年OLを辞め、イギリスに語学留学。‘自らが変化を起こす’という、トランジション運動のはじまった場所、トットネスに半年滞在。その時通った‘大人のための自然学校’、シューマッハ・カレッジにも影響を受け、その後もニュージーランド、ノルウェーと旅を続ける。
旅のスタイルは、‘暮らしを訪ねる旅’。WWOOF*という仕組みの元、観光客ではなく、訪ねた土地の文化を深く知り、自分も日本の文化を伝える、という旅が好き。
＊WWOOF（ウーフ）：
World Wide Opportunity on Organic Farm
オーガニックな暮らしをする人のお手伝いを住み込みでする仕組み。
【たねこ プロフィール】
種ヶ島永子 1983年9月 栃木生まれ
大学時代、子どもたちのより良い成長をサポートする野外教育プログラムを行うYMCAに、ボランティアリーダーとして3年間参加。そこで子ども同士が協力し合い、変化し成長していく姿に感動する日々を過ごす。
その後、鍼灸マッサージ師の資格を取得し、2011年から埼玉医科大学東洋医学科で外来治療研修に携わる。無医村医療にも興味を持ち、休みを利用してネパールへ行き、ボランティア鍼灸治療の活動を行う。またその傍ら、脳血管障害や難病などの患者支援を行う在宅医療の仕事に就き、現在も年間2000人近い患者の治療を行っている。
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日時：2/12(日） 12:45-16:15 (受け付けは12:30~)
参加費：3000円
（１kgの仕込み味噌お持ち帰り）
持ち物：味噌を入れる容器、
手提げ、タオル
↓容器について↓
・1.5L~2Lの容量
・プラスチック・ガラス・ホーロー何でも可。
・家に持ち帰って重石をするので、容器の口は
パーにした手が余裕で入る広さの物を。
・横広より縦深のものを
＊定員 約１5 組
おとな 1名＋子ども 2名まで 1組です。
お子様3名からは、大人2名での付き添いをお願いします。
（てらじとたねこがキャパオーバーになってしまうため）
妊婦さんもOK。
近所の子でもOK。
予約制、先着順となります。
＊ご予約について
参加ボタン＋FBにメッセージをください。
https://www.facebook.com/events/1787507694834947/
＊キャンセルについて
仕込みがあるので、2月9日までは可です。
それ以降の場合は会費やお味噌の事など、
ご相談させて下さい。
＊材料
身体と地球に優しい素材を取り寄せます。
無農薬・無化学肥料の美味しい国産丸大豆と生麹。（山形産）
塩も天日海塩を使用予定。（海水：オーストラリア）
＊お味噌造り初めての方へ
「 味噌って手作りで出来るの！？ 」
そうなのです！味噌は手作りで、お家で簡単に出来ちゃうのです。
美味しいし、体にも良い、日本の発酵食品。
いっぽ踏み出して、手造りしてみましょう！
みんなでワイワイ仕込んで、
お家での寝かせ方までレクチャーするワークショップです。
（味噌は半年以上寝かせて完成です。）
＊お昼ご飯について
お食事のご用意はありません。
ですが、開場を11:30~にします。
お弁当を持ってきて食べたい方は、
てらじとたねこと一緒にどうぞ。